লিচুর মজাদার ও রসালো শাঁস খাওয়ার পর আমরা সাধারণত বিচিটি ফেলে দিই। हालের সময়ে, বিশেষ করে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে বিভিন্ন লেখায় এবং ভিডিওতে বলা হচ্ছে যে, লিচুর বিচি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এই তথ্যে অনেকে সত্যতা যাচাই না করে লিচুর বিচি খাচ্ছেন, যা ভারতের মতো কিছু দেশে বিশেষভাবে লক্ষণীয়। এমনকি ভারতের কিছু শীর্ষস্থানীয় গণমাধ্যমেও লিচুর বিচির উপকারিতা নিয়ে চমকপ্রদ খবর প্রকাশিত হয়েছে। কিন্তু আসলে কি লিচুর বিচি উপকারী?
### বিভিন্ন অনলাইনে যে তথ্য প্রকাশিত হচ্ছে
স্বাস্থ্যবিষয়ক পত্রিকা এবং অনলাইন পোর্টালগুলো বলছে, লিচুর বিচিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি শরীরের হজম এবং বিপাক প্রক্রিয়াকে সহায়তা করে, গ্যাসের সমস্যা দূর করে এবং হৃদ্রোগ, আর্থ্রাইটিস ও ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াই করে। তাদের মতে, এটি ত্বকের জন্যও উপকারী এবং শরীরে রক্ত সরবরাহ বাড়াতে ও গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
তবে তারা জানাচ্ছে যে, লিচুর বিচি সরাসরি খাওয়া ঠিক নয় এবং চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া এটি গ্রহণ করা উচিত নয়। চিকিৎসকের নির্দেশনা অনুসারে, লিচুর বিচি গুঁড়ো করে অল্প পরিমাণে অন্যান্য খাবারের সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে।
### লিচুর বিচির স্বাস্থ্যঝুঁকি
লিচুর বিচিতে কিছু রাসায়নিক পদার্থ রয়েছে, যেমন মিথাইলিন সাইক্লোপ্রোপাইল–অ্যালানাইন (এমসিপিএ) এবং মিথাইলিন সাইক্লোপ্রোপাইল–গ্লিসাইন (এমসিপিজি)। এই রাসায়নিকগুলো মস্তিষ্কে গ্লুকোজের পরিমাণ কমিয়ে দিয়ে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে, যা মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়াতে পারে। বিশেষ করে খালি পেটে বা অপুষ্টিতে ভোগা ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে এই ঝুঁকি বেশি।
এছাড়া, গোটা লিচুর বিচি খেলে এটি গলায় আটকে যেতে পারে এবং অন্ত্রনালির পথ বন্ধ করে দিতে পারে, যা পেটব্যথা ও বমি বমি ভাবের কারণ হতে পারে। সব মিলিয়ে, লিচুর বিচি খাওয়া নিরাপদ নয়। এ বিষয়ে ব্যাপক গবেষণার প্রয়োজন।
সম্ভবত ভবিষ্যতে গবেষণার পর লিচুর বিচি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হিসেবে ঘোষণা হতে পারে। এমনকি এটি ওষুধ কিংবা ওষুধের উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হতে পারে। তবে গবেষণা না হওয়া পর্যন্ত নিজে থেকে বা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ ছাড়া লিচুর বিচি খাওয়া উচিত নয়।
— ডা. সাইফ হোসেন খান, মেডিসিন কনসালট্যান্ট, পপুলার ডায়াগনস্টিক সেন্টার, ধানমন্ডি, ঢাকা
