কাঠবাদামকে অনেকে বলে ‘বাদামের রাজা’। কাঠবাদাম উপকারী নিঃসন্দেহে। এতে আছে বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান। আর এসব কারণেই কাঠবাদামকে বিভিন্ন দেশে অন্যতম প্রধান খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁরা জাঙ্ক ফুডের পরিবর্তে স্ন্যাকস হিসেবে কাঠবাদাম খেতে পারেন অনায়াসে। শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য কাঠবাদাম পানিতে ভিজিয়ে খাওয়ানোরও চল আছে। কিন্তু দিনে কয়টি কাঠবাদাম খাওয়া ভালো? কখনইবা খেলে সবচেয়ে উপকার পাবেন? কোন কোন খাবারের সঙ্গে কাঠবাদাম মিশিয়ে খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়? খাওয়ার সময় কী কী বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন?
