অনেকের ধারণা, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য দুধ খাওয়া নিষেধ। এ কারণে কিছু মানুষ দুধ–চা খাওয়া থেকেও বিরত থাকেন। তবে আসলে কি দুধ–চা উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর?চা আমাদের দেশে খুব জনপ্রিয় একটি পানীয়। সাধারণত, দুধ মিশিয়ে চা পান করা হয়। অনেকেই গরুর দুধ, কনডেন্সড মিল্ক বা মিল্ক পাউডার দিয়ে চা খান। খাঁটি দুধ পুষ্টিকর হলেও, প্রক্রিয়াজাত দুধে পুষ্টিগুণ কমে যায়। কনডেন্সড মিল্কে অতিরিক্ত চিনি ও কিছু রাসায়নিক উপাদান থাকে, যা উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদ্রোগের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর। তাই, মিল্ক পাউডার ও কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে দুধ–চা খাওয়া এদের জন্য উপযুক্ত নয়।
দুধ সাধারণত সুষম খাবার, তাই এটি সবার জন্যই উপকারী। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য দুধ খাওয়া ক্ষতিকর—এটি ভুল ধারণা। খাঁটি গরুর দুধ মিশিয়ে চা পান করা যেতে পারে, তবে চিনি যতটা সম্ভব কম খাওয়াই ভালো। চিনি ছাড়া দুধ–চা খাওয়া উত্তম। কিন্তু, কিডনি রোগ, হাই কোলেস্টেরল বা ডায়াবেটিস থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া দুধ–চা না খাওয়াই শ্রেয়। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য দুধের ননি বা সর খাওয়া উচিত নয়।
সুতরাং, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের দুধ–চা বা অন্য খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে চলা জরুরি।
— ডা. সাইফ হোসেন খান, মেডিসিন কনসালট্যান্ট, পপুলার ডায়াগনস্টিক সেন্টার, ধানমন্ডি, ঢাকা।
