### সবজির ললিপপের রেসিপি
এই আশ্বিনে রোদ-বৃষ্টির মাখামাখিতে নতুন স্বাদের কিছু খাওয়ার ইচ্ছা? তাহলে রন্ধনশিল্পী সোনিয়া রহমানের দেওয়া এই ভিন্ন স্বাদের সবজির ললিপপের রেসিপি ট্রাই করে দেখতে পারেন!
#### উপকরণ:
– শাপলা: ১ আঁটি
– ডিম: ১টি
– টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া: ১ কাপ
– কর্নফ্লাওয়ার: ১ টেবিল চামচ
– হলুদ গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
– মরিচ গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
– গোলমরিচের গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
– জিরার গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
– ধনেগুঁড়া: ১/৬ চা চামচ
– লবণ: পরিমাণ মতো
#### প্রণালী:
1. প্রথমে সব উপকরণ আধা কাপ পানির সঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন।
2. শাপলা ডাঁটা ছিলে নিয়ে ফুটন্ত পানিতে কিছু লবণ দিয়ে ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করুন।
3. এরপর সিদ্ধ শাপলা ডাঁটাগুলো গোল করে পেঁচিয়ে কাঠিতে গেঁথে ললিপপের আকারে সাজান।
4. ললিপপগুলো গোলায় চুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন।
5. মাঝারি আঁচে ডুবো তেলে সোনালি রঙ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
**বিশেষ টিপ**: গাঁথার সময় যদি চান, তবে ডিম এবং বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়ানো চিংড়ি দিয়ে সাসলিকের মতো সাজাতে পারেন।
এটি একটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর নাস্তা, যা সবার কাছে জনপ্রিয় হবে!
