লিভারের স্বাস্থ্য রক্ষায় আগেভাগেই সতর্ক হওয়া প্রয়োজন। ধূমপান, মদ্যপান ও অন্যান্য ক্ষতিকর অভ্যাস থেকে বিরত থাকতে হবে এবং লিভারের জন্য উপকারী খাবার গ্রহণ করতে হবে। চলুন, এমন ৫টি খাবার সম্পর্কে জানি:
**লেবু পানি**
লেবুতে প্রচুর ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা লিভারকে ডিটক্সিফাই করে। সকালে এক গ্লাস উষ্ণ লেবু পানি পান করলে পিত্ত উৎপাদন বাড়ে এবং লিভার থেকে টক্সিন বের করতে সহায়তা করে, যা লিভারে জমে থাকা চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
**গ্রিন টি**
গ্রিন টিতে ক্যাটেচিনের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, যা লিভারের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে এবং চর্বি জমা কমাতে সাহায্য করে। প্রতিদিন ২-৩ কাপ গ্রিন টি খেলে চর্বি বিপাক সহজ হয় এবং লিভারের প্রদাহ কমে, ফলে এটি ফ্যাটি লিভার রোগের চিকিৎসায় কার্যকর।
**অ্যালোভেরার রস**
অ্যালোভেরা প্রদাহবিরোধী ও ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ। সকালে ১ টেবিল চামচ কাঁচা অ্যালোভেরার রস পানিতে মিশিয়ে খেলে এটি প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন বাড়ায় এবং ফ্যাটি লিভার কমাতে সাহায্য করে।
**দারুচিনি**
দারুচিনি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে এবং লিভারে চর্বি জমা কমায়। চা, কফি বা অন্যান্য খাবারে আধা চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া ব্যবহার করলে এটি অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য প্রদান করে।
**কারি পাতা**
কারি পাতা হেপাটোপ্রোটেকটিভ এবং কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের ঘনত্ব কমাতে সাহায্য করে। ৫-৭টি তাজা কারি পাতা চিবানো বা খাবারে যোগ করা লিভারের ডিটক্সিফিকেশনকে সহজ করে এবং স্বাস্থ্য উন্নত করে।
