তেজপাতা শুধু রান্নার স্বাদ বাড়ানোর জন্যই নয়, শরীরের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, তেজপাতা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়ক। এই পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।
যাদের গ্যাসের সমস্যা আছে, তারা সকালে খালি পেটে লেবুর রস পান করতে পারেন না। এ ক্ষেত্রে, তেজপাতা ভেজানো পানি খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।
১) তেজপাতায় ‘সিনেওল’ এবং ‘ইউজেনল’ নামক দুটি উপাদান রয়েছে, যা হজমের সমস্যায় সহায়ক এবং বিপাকক্রিয়া উন্নত করে।
২) তেজপাতা শরীরে জমা টক্সিন দূর করে, ফলে লিভারের কার্যক্ষমতা উন্নত হয়। এটি খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক।
৩) তেজপাতা রক্তে ইনসুলিনের উৎপাদন ও ক্ষরণ নিয়ন্ত্রণ করে। রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি হলে, তেজপাতা ভেজানো পানি সকালে খেলে উপকার পাওয়া যায়।
৪) তেজপাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শারীরবৃত্তীয় কাজকর্ম ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এতে থাকা ভিটামিন সি ত্বক ও চুলের সমস্যার সমাধানে সহায়ক।
৫) ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে এবং বলিরেখা দূর করতে তেজপাতার পানি অত্যন্ত উপকারী। এটি ত্বকের রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে দেয়, যা ত্বকের সৌন্দর্য বজায় রাখতে সহায়ক।
