চালের দাম বেড়েই চলছে। খুচরা বাজারে প্রতি কেজি চালের দাম দুই থেকে ছয় টাকা পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে। বন্যার কারণে ত্রাণের অজুহাতে আটাশসহ বেশিরভাগ চাল কেজিতে ২ থেকে ৩ টাকা বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে।
বিশ্ববাজারে চালের দাম দেশের বাজারের তুলনায় বেশি থাকায় আমদানির সম্ভাবনা কমে গেছে। ফলে অক্টোবর মাস পর্যন্ত চালের বাজারে অস্থিরতা থাকতে পারে। তবে নভেম্বরে আমন ধান কাটা শুরু হলে চালের দাম কমে আসতে পারে। যুক্তরাষ্ট্রের কৃষিবিষয়ক সংস্থা ইউএসডিএর সম্প্রতি প্রকাশিত দানাদার খাদ্যবিষয়ক ত্রৈমাসিক প্রতিবেদনে এই তথ্য উঠে এসেছে।
বাংলাদেশ গ্রেইন অ্যান্ড ফিড আপডেট, আগস্ট-২০২৪ প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, চট্টগ্রাম, বরিশাল এবং সিলেটে বন্যার কারণে এ বছর ধানের উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রার চেয়ে ৩ শতাংশ কম হতে পারে। এই অর্থবছরে চালের উৎপাদন ৩ কোটি ৬৮ লাখ টন হতে পারে, যা গত বছরের চেয়ে সাড়ে ৩ শতাংশ কম। দেশের মোট চালের চাহিদা ৩ কোটি ৭০ লাখ টনের বেশি।
সরকারি হিসাব অনুযায়ী, ৪ সেপ্টেম্বর ২০২৪ পর্যন্ত সরকারি গুদামে ১৪ লাখ ৮১ হাজার টন চাল মজুদ রয়েছে। যদিও এটি গত বছরের তুলনায় কম, তবে আগামী তিন মাসের জন্য যথেষ্ট বলে সরকারি সূত্র জানিয়েছে।
ইউএসডিএর প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে, বেসরকারি গুদাম ও ব্যবসায়ীদের কাছে কত পরিমাণ চাল মজুদ আছে তার কোনও নির্দিষ্ট হিসাব সরকারের কাছে নেই। তবে প্রতিবেদনের মতে, বাজারে কিছুটা চালের ঘাটতি রয়েছে। এই পরিস্থিতি দুই মাস পর্যন্ত অস্থির থাকতে পারে, তারপর ধীরে ধীরে স্বাভাবিক হয়ে আসবে।
