বয়স চল্লিশ পেরোতেই অনেকের কোলেস্টেরল বেড়ে যেতে শুরু করে। স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার, অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতা, অলস জীবনযাপন, ধূমপান, মানসিক চাপ, অতিরিক্ত মদ্যপান—এসব কারণে কোলেস্টেরল বেড়ে যায়। এছাড়া উচ্চ কোলেস্টেরলের পারিবারিক ইতিহাস থাকলেও অনেকে এই সমস্যায় ভোগেন।
কোলেস্টেরল বেড়ে গেলে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী নিয়মিত ওষুধ খেতে হয় এবং জীবনযাপনে পরিবর্তন আনতে হয়। এর পাশাপাশি কিছু ঘরোয়া মসলা রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সহায়তা করতে পারে।
**দারুচিনি:**
দারুচিনি শুধু রান্নার স্বাদ বাড়ায় না, এটি সর্দি-কাশি কমাতেও কার্যকর। পাশাপাশি, কোলেস্টেরলের মতো দীর্ঘস্থায়ী সমস্যার সঙ্গেও লড়াই করে। এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ও অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল উপাদান খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। কোলেস্টেরল কমাতে দারুচিনি দিয়ে তৈরি চা খেতে পারেন।
**গোলমরিচ:**
ওজন কমাতে এবং সর্দি-কাশি প্রতিরোধে গোলমরিচের ভূমিকা আছে। এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণেও কার্যকর। গোলমরিচে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল উপাদান খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। নিয়ম মেনে গোলমরিচ খেলে এর উপকারিতা পাওয়া যায়।
**জোয়ান:**
হজমশক্তি বাড়াতে জোয়ান বেশ উপকারী। এটি শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। সুস্থ থাকতে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ জোয়ান খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন।
ঘরোয়া এই মসলাগুলো নিয়মিত খেলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। তবে যেকোনো পরিবর্তনের আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
