আমলকি একটি টক ও তেতো স্বাদের ফল, যা ভিটামিন সি-তে পরিপূর্ণ। অনেকেই এই ফলটি পছন্দ করেন, যদিও প্রথমে এর স্বাদ কষ্টকর মনে হতে পারে, তবে খাওয়ার পরে মুখে এক ধরনের মিষ্টি ভাব আসে। আমলকি মুখের রুচি বাড়াতে সহায়তা করে এবং স্কার্ভি বা দন্তরোগের চিকিৎসায় খুবই কার্যকর। এ ছাড়া, এটি লিভার, জন্ডিস, পেটের পীড়া, সর্দি, কাশি এবং রক্তহীনতার মতো সমস্যাগুলোর জন্যও উপকারী। আমলকীতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরের বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে সাহায্য করে। এর ভিটামিন সি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা শরীরের ক্ষতিকর ফ্রি রেডিকেলস থেকে রক্ষা করে।
আমলকি বমি বন্ধ করতে সহায়ক এবং এটি হজমের জন্যও উপকারী।
