ওজন কমানো বা সুস্বাস্থ্য ধরে রাখতে সঠিক ডায়েট অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই ক্ষেত্রে কী খাচ্ছেন এবং কখন খাচ্ছেন, দুইটিই সমানভাবে প্রভাব ফেলে। বিশেষত সকালের খাবারটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অনেকে সকালের এই বেলা না খেয়ে থাকেন, যা ওজন কমানোর পরিবর্তে শরীরের ক্ষতি করতে পারে।দেহের অতিরিক্ত মেদ কমাতে চাইলে সঠিক সময়ে খাবার খাওয়া প্রয়োজন এবং এর সঙ্গে শারীরিক চর্চাও অপরিহার্য। প্রশ্ন আসে, সকালের নাস্তা কখন খেলে সবচেয়ে ভালো উপকার পাওয়া যায়?
সমীক্ষায় দেখা গেছে, বেশিরভাগ মানুষ সকাল ৭টা থেকে ৯টার মধ্যে নাস্তা করেন, যা ওজন কমাতে তেমন কার্যকর নয়। সম্প্রতি লন্ডনের কিংস কলেজের এপিডেমিওলজির অধ্যাপক টিম স্পেক্টর পরামর্শ দিয়েছেন, সকাল ১১টার পর সকালের নাস্তা করা উচিত, কারণ সাধারণত সন্ধ্যার পরেও আমরা খাবার গ্রহণ করে থাকি।
বিশেষজ্ঞদের মতে, শরীরের বাড়তি মেদ কমাতে পেটকে অন্তত ১৪ ঘণ্টা খালি রাখা উচিত, যা উপবাস অবস্থায় থাকতে সাহায্য করে। সাধারণত আমরা রাত ৮-৯টার দিকে ডিনার করে থাকি, সেই হিসেবে সকালের নাস্তা খাওয়ার উপযুক্ত সময় হয় বেলা ১০টা থেকে ১১টা।
১৪ ঘণ্টা পরে নাস্তা করার উপকারিতা হলো, এটি শরীরের স্বাভাবিক বিপাক ক্রিয়াকে সুস্থ রাখে এবং হজমপ্রক্রিয়াকে বিশ্রাম নিতে সহায়তা করে। ফলে ওজনও কমতে থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে, যারা সকালের নাস্তা খাওয়ার আগে ১৪ ঘণ্টা উপবাস করেন তারা কয়েক মাসের মধ্যেই ৪ থেকে ১১ পাউন্ড ওজন কমাতে সক্ষম হন। শুধু বাড়তি মেদ কমানো নয়, এই অভ্যাসটি সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
যদি আপনার সকালে নাস্তা করার অভ্যাস থাকে, তবে সন্ধ্যা ৬টা থেকে সাড়ে ৬টার মধ্যে রাতের শেষ খাবার খাওয়া উচিত। মধ্যরাতে স্ন্যাকস খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, তাই রাতের খাবারের পর কেবল পানি খাওয়ার চেষ্টা করুন।
তবে, শুধু ডায়েট নয়, নিয়মিত ব্যায়াম এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখলে দেহের বাড়তি মেদ কমানো সম্ভব।
